Food Safety

食品安全
首頁 食品安全 人員衛生
從原料到餐桌的整個過程中,均確實控管人員與食品的衛生安全,
針對人員衛生建立完整的清潔消毒作業與嚴格的實施規範,
提供給消費者更「安心」與「安全」的美味麵食。
  • 完整防護

    進入廠房前,更換規定之乾淨工作服及髮網,必要時需戴口罩,
    並禁止攜帶個人物品入內。
  • 衛生清潔

    工作前以清潔劑洗淨。凡與麵食直接接觸者不得蓄留指甲、塗指甲油及配戴飾物。
  • 製程控管

    1.工作中不得有抽菸、嚼檳榔或口香糖、飲食及其他可能污染食品之行為。
    2.不得使汗水、唾液或塗抹於肌膚上之化粧品或藥物等污染麵食及包裝材料。
  • 人員健康

    員工每年至少接受一次身體健康檢查。